Restauration collective : une circulaire du Premier ministre donne des pistes pour faire face à la montée des prix

Depuis plusieurs mois, les opérateurs de restauration collective font face à une flambée des prix des matières premières, des matériaux, des emballages, des transports et des énergies. Le conflit en Ukraine risquant d’amplifier encore davantage la situation dans les prochaines semaines, le cabinet du Premier…

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Morgan Bertholom
m.bertholom@jpa.asso.fr